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Les Trois Garçons

Chef : Stéphane Fortin

Menu proposé : Mini burger de porc effiloché (petit pain au deux sésames, porc effiloché bbq de La Bête Steakhouse, salade de chou, cheddar perron vieilli un an) servi avec chips de taro

Julien Hamel, Francis Gauthier et Jean-Philippe Letellier ont pris place au 1084 rue Saint-Jean pour créer Les Trois Garçons, trois amis qui ont combiné leur vision et leur passion pour la restauration afin de concocter une ambiance bistro à mi-chemin entre Paris et New York.

Marc Babin, âgé de 29 ans, est chef exécutif pour le Sapristi et Les Trois Garçons. Ce dernier a cumulé plus de 10 ans d’expérience en cuisine et a suivi une formation durant 3 ans à l’école de cuisine au Cégep Limoilou. Il a donc un avenir très prometteur dans le monde de la restauration.

Site internet : http://www.bistro3garcons.com/