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Batinse

Chef : Simon Fortin

Menu proposé : Palette de charcuteries et fromage faite « icitte » – Fromage Lagneh maison – Rillette de porc Nagano aux canneberges et romarin – Boeuf salé au genièvre et au poivre sauvage avec sa moutarde maison à l’érable et cidre – Pain baguette nordique

 

Un menu unique rappelant les succès d’antan, mais de façon re-visitée.

Bar à cocktails

Site internet : http://batinse.com